Resep Manisan Kolang Kaling, Camilan Segar untuk Keluarga

Manisan Kolang Kaling. Foto: Shutterstock

Rasa utama dari kolang-kaling adalah sedikit asam. Inilah mengapa buah yang dipanen dari pohon aren ini sering diolah menjadi manisan, campuran es buah, es teler, atau minuman lainnya.

Selain rasanya pas dibuat sebagai manisan atau campuran minuman, buah ini juga mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh. Mengutip buku Ancaman! Di Balik Segarnya Buah & Sayur oleh Nunung Burj, dalam setiap 100 gram kolang-kaling, terkandung kadar air yang mencapai 93,8% sehingga baik untuk memperlancar proses pencernaan.

Resep Manisan Kolang Kaling

Ilustrasi Manisan Kolang Kaling. Foto: Thinkstock

Sebelum kolang-kaling diolah menjadi menjadi manisan atau makanan apa pun, pastikan untuk mencucinya berkali-kali. Kemudian rendam di air beras selama 30 menit untuk menghilangkan rasa asam. Setelah itu, ikuti resep manisan kolang kaling di bawah ini jika Anda ingin membuat camilan yang manis dan segar.

Baca Juga: Cara Membuat Manisan Pepaya, Simple dan Enak

(DEL)