Berapa Lama Membuat Cold Brew? Ini Cara Membuatnya

Ilustrasi Berapa lama membuat cold brew?. Sumber: pixabay

Berapa lama membuat cold brew? Cold brew membutuhkan waktu hingga 18 – 24 jam untuk menghasilkan konsentrat kopi. Bisa “menyeduh” bubuk kopi pilihan dengan cara merendamnya di gelas lalu didiamkan dan disaring. Atau bisa juga menggunakan alat penyeduh kopi khusus, seperti french press atau cold drip.

Dikutip dari buku Kopi Mana Kopi Cerita Sejarah Kopi hingga Cara Menyeduhnya karya Harun Mahbub Billah, teknik penyeduhan dingin pada cold brew akan menghasilkan konsentrat kopi yang pekat. Konsentrat kopi tersebut dapat diminum langsung sebagai kopi hitam.

Konsentrat kopi yang dibuat dengan teknik ini juga bisa ditambah susu, krimer, gula, atau pemanis lainnya untuk meracik kreasi kopi yang lebih bercita rasa, contohnya kopi cappucino. Konsentrat pada jenis kopi ini dapat tetap segar hingga dua minggu jika disimpan di lemari es.

Cara Membuat Kopi Cold Brew

Ilustrasi Berapa lama membuat cold brew?. Sumber: pixabay

Cold brew tentu sangat mudah dibuat. Cobalah untuk membuat kopi cold brew sendiri dengan mengikuti resep berikut ini:

Bahan

Cara pembuatan

Apabila disimpan dengan baik, kopi cold brew dapat tahan selama 2 minggu hingga sebulan. Cold brew menjadi cara yang unik dalam menikmati kopi dingin.

Proses pengolahannya menghasilkan minuman yang dingin dan menyegarkan dengan rasa serta aroma kopi yang lebih halus dan ringan dari es kopi biasa. Kopi dingin ini juga aman untuk pencernaan.

Demikian penjelasan mengenai berapa lama cara membuat cold brew. (ARH)